HUNGKWE JAGUNG

Yuuk bikin camilan teman minum ...
mestinya camilan ini adalah hungkwe jagung yg dibungkus lalu dipanggang,
tetapi berhubung waktu sudah siang alias sangat mefett untuk bekerja jadinya cuman dituang dicontong berbentuk kerucut dari daun pisang saja terus ditinggal bekerja.
tetapi lain kali mesti bikin yang dipanggang ahh....
resepnya dari buku primarasa

Bahan :
75 gr tepung hungkwe
150 gr gula pasir
500 ml santan kental
1 1/2 st garam
350 gr jagung segar pipil
50 gr kelapa setengah tua parut
daun pisang u/ membungkus
minyak goreng u/ olesan

Cara :
1. campur tepung hungkwe, gula, garam, santan aduk hingga tepung larut dan licin. jerang diatas api sedang aduk dan masak hingga adonan mengental.
2. masukkan kelapa parut dan jagung aduk rata.
3. oles selembar daun pidang dengan minyak goreng, tuang adonan hungkwe.
4. biarkan hinggi dingin dan mengeras.
5. hungkwee jagung siap dihidangkan.