KUE MADUSARI

Saat datang pada acara jendela jogja
aku ambil beberapa brosur kue dan cake yg disediakan oleh pihak penyelenggara....
dan aku penasaran dengan kue madusari........
hmmm...... baru tahu  ada kue bernama madusari...
terus gogling dech dan ketemu dengan blog dapurnyanafarell.......
ooo jadi tahu ternyata  kue madusari cake singkong kukus tooo...
ngak perlu lama lama menunggu karena semua bahan tersedia diwarung sebelah
yuukk dicoba kue singkong kukusnya
rasanya enak lohhh....
maturnuwun resepnya mba retnosetyaning......

Bahan :
700 gr singkong parut peras airnya tetapi tidak sampai kering
4 btr telur
200 gr gula kastor
1/2 st sp
1/2 st vanili
1/2 st garam
65 ml santan kental
2 sm madu
1 st pasta pandan
2 tetes pewarna hijau
100 gr margarin cair

Cara :
1. panaskan kukusan,siapkan loyang 20x20x5,alasi dengan plastik yg foodgrade oles dengan minyak.
2. kocok telur, gula, sp, vanili dan garam hingga kental, masukkan pasta pandan, santan ,madu dan pewarna hijau.
3. masukkan singkong aduk rata, masukkan mentega cair aduk balik.
4. tuang keloyang, kukus selama 40-45 menit hingga matang.
5. setelah matang, angkat tunggu hingga dingin baru dipotong potong.
6 kue madu dari aka cake singkong kukus siap disantap.