Kamis, 21 Juli 2016

AKU DAN TUHANKU



Tuhan,
Kau lahirkan aku,tak pernah meminta
Dan aku tahu sebelum aku Kau ciptakan
Berjuta tahun ,tak terhingga lamanya,
Engkau terus menerus menciptakan berbagai ragam

Engkaupun pemusnah mahaperkasa
Apa yang Kau ciptakan, penuh kasihsayang
Engkau hancur remukkan, Engkau musnahkan 
Pasti, tiada sangsi keras dan kejam

Dan aku tahu, suatu saat tertentu
Engkau sendiri menetapkan waktu dan tempatnya
Akupun akan kau lenyapkan kembali, tentu dan pasti,
Tak pernah kutahu alasan dan maksudnya,

Dan sesudah aku kembali dalam ketiadaan
Engkau terus menerus dengan permainanMu
Berjuta juta tahun lagi, abadi 
Tenang mantap, seolah aku tak pernah ada

Demikian Engkau terus bermain, tak hentinya,
Berbuat menghancurkan dan menciptakan memusnahkan kembali,
Terus menerus mulai dan mengakhiri,
Tak bosan bosannya dalam kekekalan permainanMu

Tuhan,
Dalam kekuasaanMu Engkau sungguh sewenang wenang
Menjalankan siasat dan muslihatMu,
Yang hanya Kau sendiri tahu arah tujuannya,
Aku hanya dapat berkhayal dan menduga duga
Untuk akhirnya hanya menyerah, tiada bersyarat,

Pantaskah Engkau memberi hidup sesingkat ini,
Dari berjuta juta tahun kemahakayaanMu
Setetes air dalam samudera tak bertepi !
Alangkah kikirnya Engkau dalam kemahakayaanMu!

Tetapi Tuhan,
Kepadaku Engkau anugrahkan hikmat,
Tiada ternilai seuntai mutiara hidupku,
Pertama hayat- jasad senantiasa gelisah,
Terus tertunas, berkembang dan berbuah,

Engkau siapkan pula aku dengan mukjijat
Hati perasa, tulus dalam menerima segalanya
Riang gelak tertawa bila bersuka ria
Pilu sedih menangis bila malang merundung

Berkasih sayang dengan mahluk sesama,
Kawan senasib terdampar di mayapada
Gigih berjuang sepenuh hati dalam berjuang
Merah marak menyala dalam bercinta

Dan Tuhanku,
Dalam hatiku Engkau pekasa bersemayam!
Bersyukur sepenuhnya akan kekayaan kemungkinan,
Terus menerus limpah ruah engkau curahkan
Meski kuinsyaf kekecilan dan kedaifanku
Dibawah mahakuasaanMu dalam kemahahalusan kerajanMu,

Kau lengkapi juga aku dengan kecerdasan akal,
Yang memungkinkan aku perpikir dan memahami
Kebesaran dan keberagaman ciptaanMu,
Seluk beluk rahasia pemain Engkau mainkan.

Dengan tenaga imajinasi Engkau limpahkan,
Aku dapat mengikuti dan meniru permainanMu
Girang berhayal dan memcipta berbagai ragam,
Terpesona sendiri menikmati ciptaanMu
Benarlah Kau turunkan aku seperti diriMu,
Gelisah tak jemu jemu berbuat dan berkarya,
Terus tumbuh betunas dan berkembang meluaskan diri
Hendak menyamaiMu dalam keaktifan dan kekreatifan.

Tetapi diatas dan di atas segala atas,
Kau beri aku mukjijat diatas segala mukjijat
Kebebasan mengamati, menilai dan memutuskan,
Dengan itikad, tanggungjawab,dan dambaan sendiri.

Memberi arti dan martabat kepada secercah hidup,
Dalam kemurahan hatiMu aku Engkau rahmati,
Sehingga dapatlah aku mengetahui alam sekitar
Dan seperti Engkau berbuat menciptakan dan mengubah segala,
Sehingga sanggup pula berkarya mencipta penaka Dikau
Dalam kebebasan kesegala arah Engkau curahkan,
Aku dapat kemasukan keangkaraan dan keserakahan
Dan dengan buta nekad menolak pemberianMu,
Karena kuanggap terlampaulu kecil dan tidak berarti,
Tidak sepandan kemahabesaran dan kemahakayaanMu.

Seletus bedil, setusuk keris, setetes racun
Telah cukup bagiku untuk lenyap kembali
Kedalam ketiadaanku tempastku semula berasal,
Hingga dapatkah Engkau, Tuhanku maha perkasa,
Meneruskan permainanMu tak usah kusertai

Tetapi betulkan hanya itu kemungkinan
Yang dapat kupilih dan kulakukan
Dengan kepekaan hati dan kecerdasan akalku
Serta kelincahan angan menghayal dan mencipta?

Tidak, tidak hanya Allah ya Rabbi
Dalam nikmat rahmat kebebasan
Yang dengan murah hati Engkau curahkan,
Dapatlah aku dengan tulus dan bertanggungjawab
Menilai dan memutuskan sendiri martabat dambaanku.

Sebaliknya dari angkara murka mengingkariMu
Akupun dapat dengan tegas, tak ragu ragu
Girang dan gembira menjunjung anugrahMu,
Memanfaatkan segala kesempatan selama hidupku,
Meski bagaimana sekalipun singkatnya kautentukan

Olehnya terbukalah bagiku kesempurnaan cahayaMu,
Cahaya dari segala cahaya,
Melingkupi segala cahaya dibumi dan dilangit,
Memenuhi segala yg tercipta dan berwujud.

Maka dapatlah aku menyaksikan dan memahami,
Malahan mengagumi dan menikmatikeragaman ciptaanMu,
Permainan dahsyat dan gaib penuh rahasia,
Yang Engkau mainkan terus menerus, abadi,
Dalam kekudusan dan keagungan sinar cahayaMu

Ohh Tuhan
Dalam kepenuhan terliput kecerahan sinar cahayaMu,
Menyerah kepada kebesaran dan kemuliaan kasihMu,
Aku akan mengkaji kesanggupan dan kemungkinan,
Sebanyak dan seluas itu Kau limpahkan kepadaku,
Jauh mengatasi mahluk lain Kauciptakan.
Sebagai khalifah yang pernah menerima sinar cahayaMu
Dalam kemahaluasan kerajaanMu, tak adalah pilihan
Dari bersyukur dan bahagia bekerja mencipta
Dengan kecerahan kesadaran dan kepenuhan jiwa,
Tidak tanggung tidak alang kepalang.

Aku akan tetep tegas dan bulat itikad
Positif mantap,selalu gairnah membangun
Gembira dalam setiap melangkah dan bertindak,
Meskipun jatuh terhempas dalam usaha dan damba.

Aku akan ikut serta dalam kedahsyatan permainanMu
Senantiasa dalam kecerahan optimisme mengejar cita
Bersolidaritas dengan segala sesama mahluk
Mendambakan kerukunan dan kesejahteraan hidup bersama

Ya Allah ya Rabbi
Sekelumit hidup yang Engkau hadiahkan
Dalan kebesaran dan kedalaman kasihMu, tiada berbatas
Akan kukembangkan semarak semekar mekarnya
Sampai saat terakhir nafasku Kau relakan.

Ketika Engkau memanggilku kehadiratMu
Dalam kegaiban rahasia keabadianMu
Dimana aku menyerah tulus sepenuh hati
Kepada keagungan kekudusanMu
Cahaya segala cahaya


~SUTAN TAKDIR ALISJAHBANA

Jumat, 11 Maret 2016

BOLU PANDAN










Mmmaree kue bolu pandan kukus hangatnya.....
bolunya cantil menul menul rasanya juga gurih enak...


Bahan :
150 gr tepung terigu
1/2 st baking powder
3 bt telur ayam
150 gr gula pasir (aku pake 120 gr)
100 ml santan kental
1/2 st garam
25 ml air pandansuji
pewarna hijau

Cara :
1. ayak tepung terigu dan baking powder jadi satu.
2. kocok gula,telur hingga kental, masukkan terigu selang seling dengan santan dan air daun pandan.
3. tuang kedalam cetakan yang telah dioles dengan minyak goreng tuang 3/4.
4. kukus selama 20 menit hingga matang, hidangkan dengan kelapa parut yang telah dikukus
 jadi 18 buah cetakan mawar.

Senin, 07 Maret 2016

CATLEYA UNGU LOKAL




Minggu, 06 Maret 2016

DENDROBIUM PHALAENOPSIS / ANGGREK LARAT







Disaat kecil dulu anggrek larat inilah yang saya kenal angreknya berwarna ungu pada satu batang bisa ada beberapa tangkai bunga.
ibu menanam anggrek ini mengunakan media pakis dan juga ditempel dipohon mangga
kalau tiba musim berbunga cantik banget bergerombol warna ungu..
seingat aku pupuk yang biasa ibu pergunakan merk gandasil, dan juga seringkali disiram menggunakan air cucian beras.
setiap habis subuh ibu senam sebentar menggerakkan badannya si dekat tanamannya, terkadang ibu ngobrol loh dengan anggrek anggrek beliau.
dulu semasa kecil aku sering memotong tunas tunas yang menjulur dan aku tanam dipakis milik ibu, terus aku rawat sendiri.
pernah ada beberapa mobil yang berhenti didepan rumah untuk membeli anggrek larat tersebut nah yang jual yg punyaku uangnya aku belikan pensil pena buku yang bergambar lucu juga aku belikan pita atau hiasan rambut karena dulu rambut kami panjang panjang.
seiring perkembangan usia terkadang aku memberi ibu tanaman atau anggrek dan pasti hidup kalau ibu yang merawatnya...
oo iya kakaku yang cowok juga jadi suka dengan bunga anggrek mungkin karena melihat kebiasaan ibu merawat anggrek
sekarang setelah aku dewasa dan berkeluarga dan ibu sudah sedo aku semakin menyukai anggrek
alangkah bahagianya ibu jika bisa menikmati tanaman anggrekku yang beraneka ragam aku ingin menjadi orang telaten seperti ibuku
dan setiap pagi aku juga rajin menyapa angrek2 ku
ibu kasihmu sepanjang masa dan semoga kebaikan yg telah kau ajarkan kepadaku akan aku ajarkan kepada anak anakku...

FUNNEL CAKE






Awalnya melihat kue ini dipinterest foto fotonya kelihatan yummy bangedd ,
mesti dicoba nih untuk teman minum teh ato kopi disore hari....
kebetulan sore ini cuaca di jogja gerimis terus....
mending didapur aja nyoba resep funnel cake
dan benerr lohh rasanya enakkk
resepnya didapat dari internet

Bahan :
1 egg
2/3 cups milk
2 tbs sugar
11/4 cups all purpose flour
1/4 tsp salt
1 tsp baking powder
oil for frying

Cara :
1. campur bahan menjadi satu aduk dengan menggunakan wisk hingga adonan licin.
2. panaskan minyak goreng, tuang adonan kedalam  corong kemudian tuang kedalam minyak panas.
3. goreng hingga kuning keemasan, angkat tiriskan.
4. sajikan funnel cake dengan taburan gula halus atau bisa juga disajikan dengan selai.

Jumat, 04 Maret 2016

MUTABILE






AAhayyyy......
ini angrek yang berbunga di halamanku
mutabile ini sering banget berbunga tetapi memang bunga nya kecil kecil sihhh
apapun itu aq selalu senang memandangi angrekku yang berbunga...
selalu bersyukur padamu ya Allah atas bunga yang cantik cantik....

Kamis, 03 Maret 2016

THECOPUS SCUNDA ORCHID



Beli anggrek ini ditempat bu bambang 
waktu itu tertarik dengan bunganya yang sangat mirip dengan bunga plastik
tetapi aku nga beli yg sudah jadi kaya gini ya...
mahall cinnn.....
aku belinya yang kecil aja...

Selasa, 01 Maret 2016

PUDING CEPLOK TELUR


Senin, 29 Februari 2016

DONUT KENTANG





Pertama makan donut enak jaman SD dulu
saat itu diajak kakakku maen ketempat temanya namanya mba eny ,nahh kebetulan sang ibu lagi bikin donut kentang, setelah matang kami diberi donat yang bertabur gula halus
aku ingat banget saat menikmati donut kentang tersebut rasanya enak empuk....
mau minta lagi tetapi  nga boleh sama kakaku wkkkkk.....
donut kentang ncc ini rasanya hampir sama 
yuukk dicoba...


Bahan :
500 gr tepung terigu protein tinggi
50 gr susu bubuk
11 gr ragi instan
200 gr kentang kukus haluskan
100 gr gula kastor
75 gr mentega
1/4 st garam
4 bt kuning telur
100 ml air dingin
bahan toping :
meises, keju ato gula donut

Cara :
1. campurkan tepung terigu, susu bubuk, gula dan ragi aduk rata.
2. masukkan kentang halus, kuning telur dan sedikit air uleni hingga setengah kalis.
3. tambahkan mentega, garam, uleni hingga kalis selastis, tutup dengan serbet diamkan selama 30 menit.
4. kempiskan adonan, timbang 50 gr bulatkan atau cetakan donut diamkan selama 20-30 menit.
5. goreng dengan api kecil hingga kuning keemasan
6. angkat tiriskan beri toping sesuai selera.

Minggu, 28 Februari 2016

KUE LUMPANG






Sudah lama tertarik dengan kue lumpang ini...
kenapa?
karena belum pernah dengar....
belum pernah makan....
dan yang pasti penasaran dengan bentuk kue nya ada lubang ditengahnya.
setelah dicoba  ternyata mudah banget bikinnya
dan dinikmati dengan kelapa parut enak bangettt
yuukk kita coba kue kue tradisional yang pastinya amat banyak ditiap daerah
resep dari yasaboga yang pasti tidak perlu diragukan lagi



Bahan :
100 gr tepung beras
50 gr tepung sagu
50 gr gula pasir
150 air
50 ml air daun suji dari
10 lb daun suji
1/2 st garam
pelengkap
kelapa parut agak muda taburi dengan garam kemudian dikukus

Cara :
1. siapkan cetakan talam oles dengan minyak goreng.
2. campur bahan jadi satu aduk dengan wisk hingga licin, tuang kedalam cetakan talam.
3. kukus hingga matang, sajikan denga kelapa parut.
4. jadi 10 biji cetakan talam.

Sabtu, 27 Februari 2016

LUMPIA BASAH







mumpung kemarin nemu rebung dipasar yukk bikin lumpia basah
kenapa lumpia basah? karena lagi menghindari minyak
resepnya dari hestikitchen

Bahan dadar :
100 gr tepung terigu
50 gr tepung beras 
350 ml air
1/2 st garam
2 sm minyak goreng

Bahan isi :
200 gr rebung rebus iris korek
2 bt wortel serut
2 bh  jamur shitake cincang (aku nga pake)
3 sm rebon  (aku pake udang cincang)
2 bt daun bawang
1/2 st gula pasir
1 st kecap asin
1 st saos tirem
1 st kecap manis
2 sm minyak goreng
Bumbu halus:
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 st merica
sejumput garam

Bahan saos :
2 sm tauco
2 siung bawang putih
1 st saos tomat
2 st gulapasir
2 sm saos lombok
1/2 st garam
1 sm kecapmanis
1/2 st cukamasak
150ml air
2 sm tepung maizena

Cara :
1. campur bahan dadar jadi satu aduk hingga licin, bikin dadar  pada wajan teflon hingga adonan habis sisihkan.
2. tumis bumbu halus hingga harum masukkan udang hingga berubah warna,masukkan bahan lainnya hingga matang.
3. bahan saos : haluskan dan masak jadi satu bahan saos hingga matang.
4. penyelesaian ambil dadar isi dengan bahan isian lipat kedua sisinya kemudian gulung.
5. sajikan lumpia basah dengan saosnya.

Rabu, 24 Februari 2016

CEKER SETAN


Bahan :
500 gr ceker bersihkan
2 lb daun salam
1 batang sereh
2 cm lengkuas
2 cm jahe 2lb daun jeruk
1 bt daun bawang iris
merica
garam
vetsin
air

Bumbu halus
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 bh cabe merah besar
30 cabe rawit hijau
3 bj kemiri
1/4 st merica bubuk 
2sm minyak goreng
 
Cara :
1. tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu bumbu yang lain.
2. masukan ceker masak hingga ceker matang dan empuk.
3. sajikan ceker setan dengan nasi yg hangat.

Rabu, 17 Februari 2016

ONCI WHITE FAIRY





Waktu beli ini angreknya rimbun sekali teus aku bagi 2 pot,
aku kasihkan kekakakku....
tadinya tanaman ini sehat tapi lama lama kok terserang penyakit ya padahal sudah rajin aku rawat lo
bismillah semoga bisa sehat kembali...

Senin, 15 Februari 2016

DENDRO UNGGU LOKAL






 Anggrek dendro lokal ini aku dapat dari mamanya adik iparku...
aku suka senang angrek ini karena tahan banting, batangnya besar dan panjang tahan cuaca...
dan selalu saja berbunga, bahkan batang yg telah berbunga bisa berbunga lagii ....
pasti salah satu batangnya ada yg berbunga dan awett....

DENDRO AGREGRATUM




Dendro Agregatum beli dari mba eniek......

Jumat, 12 Februari 2016

ANGGREK PARISHII




Anggrek ini aku beli dari temanku di tangerang selatan dikirim via paket
tetapi angreknya banyak yang setress
jadi sekarang aku lebih membeli angrek diseputaran jogja aja
angrek parishii ini berbunga cuman 4 kuncup baunya harumm....

Selasa, 02 Februari 2016

WHITE CAKE






Dirumah ada banyak banget putih telur....
sebagian di bikin masakan karena kebetulan hubby penyuka masakan dari putih telur.
tetapi udah nyimpen resep whitecake mba nina bkr
yukk maree dinikmati whitecake nya ....

Bahan
225 gr gula pasir
100 ml air
100 gr minyak goreng
42 gr susu kental manis
200 ml putih telur
1 st emulsifier
1/4 st vanili
1/4 st bakingpowder
1/4 st garam
5 gr susu bubuk
250 gr tepung terigu
ceri merah hijau cincang

Cara :
1. campur semua bahan menjadi satu (metode allinone) kecuali ceri merah hijau.
2. kocok hingga mengental campurkan ceri cincang tuang keloyang kukus hingga matang.

TALAM EBI






Bahan
A
75 gr ebi
2 bh cabe merah
1 bh bawang putih
1/4 st garam
1/2 batang seledri iris
1 bh cabe merah iris u hiasan
sejumput gula pasir
B
1oo gr tepung beras
50 gr tepung sagu
1 sm gula pasir
1 st garam
1/2 st merica
600 ml santan hangat dari 1 btr kelapa
C
250 ml santan dari 1 btr kelapa
4 sm tepung beras
1/2 st garam

Cara :
1. bahan A ~> haluskan cabe, bawang putih, garam gula, tumis dengan 2 sm minyak hingga wangi masukkan ebi dan seledri masak dengan api kecil angkat sisihkan.
2. bahan B ~> aduk rata semua bahan tuang kedalam cucing atau cetakan yg telah dioles dengan minyak goreng, kukus dengan api sedang selama 10 menit.
3. bahan C ~> aduk rata semua bahan C, tuang kedalan cetakan hingga penuh, kukus selama 30 menit hingga matang.
4. setelah matang angkat dinginkan, keluarkan ebi dari cetakan, taburi atasnya dengan bahan A hias dengan cabe merah.

Rabu, 20 Januari 2016

CHIFFON PANDAN





Awal desember ini ada latbar bersama NCC jogja
alhmdulillah aku bisa ikut.. 
bisabersilaturahmi dengan teman teman 
dan juga tentu saja semakin menambah wawasan.
yang ngajar mba Arfie
jadi tahu tips dan triknya bikin chiffon cake....
varian yg dibikin antara lain
chiffon cake keju
chiffon cake coklat
chiffon cake pandan 
chiffon cake greentea
chiffon cake orange
ciffon cake rainboww
berikut ini resep chiffon  pandan
cake pandan

Bahan :
A
5 btr kuning telur
125 gr tepung terigu
75 gr gula pasir
80 ml minyak goreng
75 ml susu cair
1 sm pasta pandan
B
5 btr putih telur
75 gr gula pasir
1 st garam 

Cara :
1. campur bahan A jadi satu, aduk dengan wisk hingga tercampur dan tidak bergerindil sisihkan.
2. kocok putih telur hingga mengembang, masukkan gula pasir sedikit demi sedikit hingga adonan softpeak.
3. ambil sedikit adonan putih telur campur keadonan A aduk balik hingga rata dan habis.
4. tuang keloyang chiffon uk 22 oven selama 1jam dg suhu 150 dece.

Selasa, 19 Januari 2016

ANGGREK RHYNCOSTILIS RETUSA



Anggrek ekor tupai ini punya ibu ya menempel dipohon mangga...
oleh ibu kemudian dipisah pisah dibagikan ke saudara atau siapa saja yg meminta.
anggrek ini gampang tumbuh subur 
dan kalau lagi musim berbunga bergerombol banyak cantik bangeedd..
punyaku aku tempel dipakis alhamdulillah sudah berbunga.....








ANGGREK BULAN KUNING TOTOL MARUN



aku membeli anggrek ini udah lama sekali aq tempel dipohon kelor sampai lupa udah berapa tahun
dan baru baru ini si anggrek mengeluarkan kuncupnya setelah sekian lama aku tungu tunggu
dan taraaa.... warna bunganya cantik kelopaknya tebal
nah ternyata anggrek ini mucul bunganya dua kuncup setelah lama akan layu selanjutnya muncul dua kuncup lagi....
tapi yang pasti aku sukaa warnaya....
terimakasih Tuhan....

Rabu, 06 Januari 2016

ANGGREK BULAN PINK GARIS




Anggrek ini selalu rajin berbunga dan bunganya awett....

Sabtu, 02 Januari 2016

TALAM MARMER PANDAN




Dirumah masih punya tepung hungkwe....
bikin camilan yukkk biar anak anak nga pada manyunn
rasanya gurih manis 
dan wangi pasta pandannya hmmmm...

Bahan :
125 gr tepung hungkwe
175 gr gula pasir
1 ltr santan dari 1 1/2 butir kelapa
1/2 st vanili
1/2 st garam
1/2 st pasta pandan

 Cara: 
1. campur dan aduk rata tepung hungkwe dengan sebagian santan.
2. didihan sisa santan bersama gula garam vanili , kemudian masukkan campuran tepung dan santan aduk rata hingga matang dan mengental.
3. ambil sedikit adonan campur dengan pasta pandan.
4. tuang adonan putih didalam wadah siramkan adonan pandan diatasnya aduk dengan mengunakan lidi agar muncul efek marmer.
5. dinginkan hingga mengeras setelah itu baru dipotong dan disajikan.