CARANG GESING

Kue carang gesing ini dahulu selalu dibungkus dengan daun pisang rasanya manis gurih....
terkadang simbah putri bikinnya dikasih kolangkaling ataupun kelapa muda.
nah pas diwarung ada pisang yang matang
dibikin carang gesing  aja pasti enak tapi tidak ada daun pisang...
hmmm.... dimasukin kedalam cangkir aja kali ya.... atau cup puding juga bisa juga.
jangan lupa daun pandannya

Bahan :
1 lirang pisang kepok
1 liter santan
4 btr telur
250 gr gula pasir
3 lbr roti tawar
1/2 st vanili
1/2 st garam
2 lbr pandan

Cara :
1. kupas pisang kepok potong kecil kecil, iris roti tawar.
2. dalam wadah campur bahan jadi satu, tuang kedalam cup atau pirek atau aluminium foil
3. kukus selama 15-30 menit hingga matang.