Mini Rainbow Roll

Bahan :
A
300 gr gula pasir
12 kuning telur
8 bt putih telur
2 st emulsifier
B
160 gr tepung terigu
40 gr maizana
1 st vanili
1/2 st garam
C
200 ml minyak goreng
Cara :
1. kocok bahan A hingga adonan sofpeak.
2. masukkan bahan B bertahap, tuang bahan C aduk rata.
3. bagi adonan beri warna merah, orange, kuning, hijau, biru, ungu.
4. tuang adonan keloyang 22x22x6 yg telah dioles dengan minyak goreng dasarnya saja bagian tepinya tidak usah.
5. kukus adonan selama 10 mnt sesuai urutan merah, orange, kuning, hijau, biru, ungu.
6. keluarkan dari loyang potong  kue setebal 3mm potongam jangan terlalu tebal dan gulung selagi panas.
7. untuk filing bisa diisi dengan berbagai macam selai,buttercream dll.