Stroberry jam

Hari minggu jalan kepasar belanja untuk mengisi kulkas .
kebetulan lihat buah strobery ya merah menggoda jadi pengen bikin selai strobery.
resepny dari blognya mba ricke

Bahan :
500 gr stroberry segar cuci tiriskan
300 gr gula pasir
1 bh jeruk lemon peras airnya

Cara :
1. sterilkan wadah selai dengan cara merebus dalam air mendidih selama 5menit, matikan api biarkan botol terendam air.
2. potong potong strobery masak dalam wadah dengan api sedang sampai keluar airnya, biarkan mendidih sesaat.
3. masukkan gula pasir aduk rata ,masukkan air lemon masak dengan api kecil, brsaekan api sesaat kemudian matikan api.
4. angkat botol, lap dengan tisue hingga kering, masukkan selai kedalam botol kemudian tutup botol dengan rapat,rebusb botol yg berisi selai selama 5 menit.
5. matikan api biarkan selai didalam botol dingin,selai siap digunakan.
6 simpan didalam agar lebih awet.