kue tradisional ini berasal dari makassar
kuenya hampir mirip dengan pisang rai dari bali.
Bahan :
175 gr tepung beras
175 ml air pandan+daun suji
1/2 st garam
sedikit air kapursirih
pisang raja
Taburan
kelapa parut sedang tuanya
sejumput garam
Cara :
1. campur tepung beras, air pandan, air kapur sirih, garam aduk rata, celupkan pisang kedalam adonan.
2. rebus pisang celupan beradonan kedalam air mendidih hingga matang dang mengambang angkat.
3. guling kan kedalam kelapa parut yang sudah dikukus.
4. potong- potong sajikan sebagai teman minum teh.
0 komentar:
Posting Komentar